三道鳞: 1条， 葱 姜 蒜 ?️: 适量， 料酒: 适量， 米醋（去腥）: 适量， 自己家做的豆瓣酱: 适量， 盐: 适量
1热油 放葱姜蒜辣椒 翻炒 出香味
2在放入豆瓣酱 农村自家做的酱 特香
3然后就可以添水了 本人不喜欢用油煎鱼 因为这样做出的鱼味道没差别 其实也是我比较懒吧
4最后把鱼放入 添料酒 米醋 其实这两种都是起到去腥作用的 炖半个小时就可以吃了