原料

全麦面: 100g， 鸡蛋: 一个， 牛奶: 少许， 酵母: 4g， 葡萄干: 50g， 食盐: 3g

步骤

1全麦面粉、酵母过筛

2葡萄干、牛奶、鸡蛋、食盐混合

3把前两步混合，面团进行发酵。

4发酵两个小时后。面团洒上干面粉，给面团翻个面，继续发酵俩小时。

5给容器摸一层油防粘，放入发酵好的面团，表面洒上干面粉，划一刀。放入预热好的烤箱。175度，烤40分钟。