香干: 三片， 尖椒，葱: 适量
1香干切丝，葱姜切末（如果不喜欢可以不放），红椒切丁～
2热锅到油，加入葱姜红椒爆香
3放入一点点水，(这样做红椒葱姜就不会炒糊，而且这样香干也会很嫩)水开始沸腾倒入香干爆炒，大火1～2分钟就可以出锅