鸡蛋: 4个， 肉末: 250克， 盐: 1克， 油: 1克
1鸡蛋打散，放少许盐，反正烩菜的时候还要放盐的
2肉馅放生抽，盐调拌好
3摊鸡蛋皮
4放上肉馅
5对折，把重叠的地方压一压就ok啦
锅底刷少许油，因为我这个不是不粘锅，这样就不粘了！ 蛋液每次少放点，主要靠勺底划圆，有点像摊煎饼！ 蛋液很快会熟，如果对折时不粘，可以在其中的一边抹上少许蛋液就像买的饺皮不粘时抹点水