牛肉: 15元的， 洋葱: 一个半， 姜: 三片， 蒜: 6-7瓣
1牛肉切薄片，放姜末、蒜末、生抽、盐、料酒，一起腌制
2洋葱切丝
3锅内放油下牛肉炒至八成熟，盛出备用，刷锅后放油炒洋葱，蔫巴后放一点点盐，放牛肉一起炒，再放一点生抽，炒熟装盘
洋葱炒的约熟越好吃，牛肉晚点放，牛肉炒时间长了太老不好吃