鸡蛋煎饼

简介

懒人有懒招,儿子最喜欢吃这种饼子,软软的香香的。

原料

鸡蛋2个,面粉100克,大葱1棵,盐适量,植物油少许。

步骤

1、鸡蛋磕开,同一方向搅散。 2、大葱去皮洗净,切末待用。 3、蛋液里加适量水,放入面粉、盐、葱花,同一方向搅拌均匀。 4、电饼铛内刷上植物油,缓缓倒入搅拌好的面糊,加盖。 5、一分钟后翻面,继续加热一分钟即可。

小技巧

1、面糊浓度以顺着筷子能流下来为宜。 2、饼子的大小和厚度根据个人喜好自己掌握。


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