牛腩土豆

原料

牛腩: 500g, 土豆: 2个, 香菜: 一棵, 葱姜: 少许, 番茄酱: 两勺, 蚝油: 小半碗, 炖牛肉料包: 1个

步骤

1牛腩切成2厘米的块,洗一下后进高压锅焯水,撇掉血沫子,记得放葱姜。

2再放点葱段姜片,番茄酱,蚝油,老抽生抽盐,盖好锅盖。

3牛腩压制10分钟后,关火,高压锅撒气后开锅盖,放入土豆的滚刀块儿,盖盖儿压制5分钟,即可出锅。

4出锅后撒香菜即可增色。

小技巧

一定焯水时就放葱姜


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