鲍鱼粥

原料

鲍鱼: 5只, 蘑菇: 10朵, 胡萝卜: 半根, 土豆: 1个(小), 菠菜: 1小把, 蒜瓣、小葱: 适量, 香油: 1勺, 鸡蛋: 3个

步骤

1处理好所有配料,米加水点火煮上。

2菠菜洗净切碎

3鲍鱼用牙刷刷干净切片

4小葱蒜瓣切碎

5小火入香油蒜末葱末爆香鲍鱼

6米粥半熟时按顺序加入蘑菇土豆胡萝卜鲍鱼菠菜鸡蛋最后调味。

7大功告成!

小技巧

鲍鱼一定要挑新鲜的,一定一定要用芝麻香油爆香鲍鱼。米粥煮的太烂反而不美,有点QQ的口感最好了。


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