西式烤兔腿

原料

兔子腿: 3只, 迷迭香: 少许, 罗勒: 少许, 欧芹: 少许, 孜然粉: 少许, 辣椒粉: 少许, 花椒粉: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 白胡椒粉: 少许, 盐: 适量, 橄榄油: 适量, 蜂蜜: 少许

步骤

1将兔子腿充分解冻后,清洗干净。

2将兔腿肉厚的部位,用小刀划十字刀口,有骨头的地方也用刀划出刀口,再用牙签或者叉子,在兔腿上戳一些小洞

3将香料和盐用橄榄油调成糊状,香料也可根据自己的喜好进行调整

4将调好的料,均匀抹满整个兔腿,尤其刀口处不要忘记。

5用保鲜膜将兔腿包好,放入冰箱冷藏室,腌制时间4-6小时

6腌制好以后,烤箱180度预热10分钟。然后将兔腿放入烤箱中层,开启热风模式,先烤兔腿反面,烤箱200度,烤20分钟。烤好后,将兔腿翻过来,正面刷上一点蜂蜜水(少许蜂蜜加水,调成蜂蜜水),然后再进烤箱烤正面,依然是200度,烤20分钟。第二次烤时,超过10分钟要看看,以免出现烤焦的情况。

7


相关菜谱

  • 西式烤鸡腿
  • 西式烤鸡腿
  • 西式炸鸡腿
  • 香辣烤兔腿
  • 荷香烤兔腿
  • 味噌烤兔腿
  • 光波炉烤兔腿
  • 孜然烤兔腿
  • 烤兔腿(烤箱版)
  • 烤柠香兔腿
  • 烤兔腿(烤箱版)
  • 西式烤花菜
  • 西式烤鸡
  • 西式烤鸡翅
  • 西式烤肉丸
  • 迷迭香烤兔腿
  • 红烧兔腿
  • 红烧兔腿
  • 熏兔腿
  • 麻辣兔腿
  • 咖喱兔腿
  • 红烧兔腿
  • 烤兔
  • 香辣孜然烤兔腿
  • 西式香烤土豆
  • 美味西式烤鸡
  • 西式烤圆椒
  • 五香兔腿肉
  • 香酥兔腿
  • 家常卤兔腿
  • 香辣兔腿
  • 红烧芋头兔腿
  • 干锅兔腿
  • 香酥兔腿
  • 青椒兔腿肉