原料

中粉: 250克， 帕尔玛乳酪丝: 50克（陈年车打奶酪）， 即时酵母: 7克， 水: 60克， 糖: 12克， 盐: 1/2小勺， 黄油: 113克室温软化， 牛奶: 120克， 蛋: 1个

步骤

1混和所有原料，搅拌均匀成稠面糊。用厨师机桨形头高速搅拌2分钟，面团非常湿

2倒入抹油的10寸圆模中或是铸铁锅

3加盖，室温发酵1小时，面糊不会明显长大

4放入预热到190C的烤箱内烤，表面金黄，大概35分钟