如何做班戟皮

原料

班戟粉: 130克, 鸡蛋: 2个, 纯牛奶: 220克, 黄油: 14克

步骤

1班戟粉里加入纯牛奶一起搅拌均匀

2接着将打散的鸡蛋液倒入一起搅拌均匀

3再将黄油隔水融化成液态后加入一起搅拌均匀

4搅拌均匀后放置一会备用 平底不粘锅烧热后关火,倒入一勺班戟面糊

5将锅拿起旋转一圈将面糊均匀摊开成圆形

6小火将面糊煎至周边起皮中间鼓泡的程度就行了 然后最好先用小勺子把面糊边沿理一下  然后关火(建议晾一分钟用手拿比较好 不容易破 注意小心烫)

7班戟皮可以多用,如果想做水果班戟加奶油加水果包起来就行,想做千层就一层一层铺班戟皮➕奶油➕水果就行

小技巧

不冷藏的可以直接吃班戟皮,因为我要做芒果班戟所以还是包上保鲜膜冷藏了10分钟


相关菜谱

  • 班戟
  • 班戟
  • 草莓班戟
  • 芒果班戟
  • 木瓜班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 【芒果班戟】
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 草莓班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 各种班戟
  • 水果班戟
  • 芒果班戟
  • 香橙班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟
  • 馒头班戟
  • 芒果班戟
  • 芒果班戟