酸菜米凉粉

原料

米凉粉: 一碗, 特制酸菜: 5毛钱的, 干红辣椒: 两个, 盐: 少许, 油: 适量

步骤

1米凉粉一碗,切成块状^O^干红辣椒,洗好切开备用。

2土酸菜,挤干酸菜汁,怕酸的可以过下水,滤干。

3热锅,倒入适量油,放入干红辣椒,炝锅,倒入酸菜,大火翻炒三至五分钟,放入少许盐。

4加入适量温水或者开水

5倒入切好的米凉粉,大火煮开后转中火,继续煮五分钟。

6♥即可食用╭(╯ε╰)╮

小技巧

米凉粉不能煮太久,不然会煮烂,差不多就行了。


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