蚝油虾仁

原料

虾仁: , 芦笋: , 腰果: , 生粉: , 蚝油: , 生抽:

步骤

1食材;虾仁、芦笋、腰果

2天热虾仁会自然觧冻,洗净,沥干水分

3芦笋刨老皮,洗净

4切片

5滚水焯一分钟,凉水过凉,沥干水分

6冷锅冷油小火,煎腰果,变色捞起

7盆里放生粉,虾仁滚上生粉

8下了虾仁煎炸。最后油倒掉,留下底油炒芦笋

9调料:蚝油,少量生抽,水、调匀

10油烧热爆炒芦笋

11加虾仁,调料快速翻炒,关火

12腰果倒入拌匀,端上桌吃咯


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