猪肉: 100g， 青椒: 两个， 盐: 少许， 味精: 少许， 酱油: 少许
1青椒切块，肉切片，以个人口味可以准备一些葱末。
2加入油，油热后肉下锅（葱跟肉一起）。煸炒至肉发白，加入少量盐，酱油，使肉入味上色。
3加入青椒煸炒，放入盐，鸡精。煸炒至青椒脱水即可出锅。（时间不必太久）
油温不要控制太热，油即将欢还没有太热的时候最好。依个人喜好可以再加入青椒后加少许水，汤更多一点。