鸡胸肉: ， 黑胡椒: ， 盐: ， 胡萝卜，洋葱，芹菜: 不必须， 淀粉: ， 芝士: ， 面包糠: ， 纽奥良烧烤料: ， 鸡蛋:
1鸡胸肉洗净，从中间横切为两片，用刀背敲打断筋。
2用盐，黑胡椒，(胡萝卜，洋葱，芹菜)腌制10分钟。
3面包切小块，放入烤箱170度烤5分钟，拿出，打成面包糠。(面包糠也可以用买的，只是这样做出来的面包糠更好吃)
4芝士放入两片肉之间，周围的开口用少许淀粉封住。
5鸡胸肉表层撒上新奥尔良烧烤料，然后蘸淀粉，包裹鸡蛋液，蘸面包糠。
6宽油，放入鸡胸肉，炸至金黄即可。
7可根据口味加其他调味料及蘸酱。
第一步断筋不可少