醋溜土豆丝

原料

土豆: 一个, 青椒: 一个, 红椒: 一个, 干辣椒: 两个, 葱白: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 味精: 适量, 白醋: 适量

步骤

1土豆去皮洗净,切丝泡水大约五分钟,青红椒切丝,葱白切丝,姜和蒜切末,干辣椒切断备用

2锅中加水烧至沸腾,放入土豆丝焯水等到再次沸腾捞出过凉水备用

3锅烧热,热锅冷油滑锅,放入葱姜蒜煸香后放入土豆丝,加入盐,鸡精,味精,白醋翻炒大约三到五下

4出锅装盘


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