纸牌炸弹海绵蛋糕

原料

方形海绵蛋糕 29cm23cm烤盘: 小屿海绵蛋糕配方2倍, 淡奶油: 350ml, 巧克力: 20g, 粉色巧克力: 10g, 黄色色素: 几滴, 罐头黄桃: 六块

步骤

1完美的海绵蛋糕一个做好(参照小屿海绵蛋糕方子)

2分割器片开,晾一下;黄桃切小丁,淡奶油打七分发;下层加奶油抹平,加黄桃,再加点奶油抹平。

3上层参照本图,将阴影部分切掉1/2层,盖上上层。

4表层涂奶油,抹平,用花篮嘴勾出纸牌边;剩下奶油加黄色色素几滴,打两分钟,用五齿小花嘴把周围低面裱花。

5用粉色巧克力笔和黑色巧克力笔写上大字,OK!收工!

小技巧

海绵蛋糕一定要晾凉透,不然奶油会化掉。纸牌花样大家可以随意发挥哈!


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