龗児家~鸡蛋

原料

鸡蛋: 3个, 风干肠: 半根, 甜玉米粒: 小半碗, 香葱: 少许, 蚝油: 少许

步骤

1因为我家鸡蛋比较小   所以用三个   将鸡蛋在碗中打散加入少许蚝油

2平底不粘锅加入少许油    待油热后关小火    倒入鸡蛋液

3待锅中鸡蛋底部结痂   上面还是蛋液时分别撒上玉米粒    干肠粒    

4最后将香葱撒在上面    将锅盖盖上闷制    观察蛋液全部凝固后将鸡蛋翻面    大概半分钟再翻面    关火出锅?

小技巧

再配碗粥喔


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