山药: 200， 面粉: 200， 橄榄油: 15
1山药切小块上锅蒸15分钟，捣成泥状
2把所有东西混合，揉成面团，山药比较黏，可适当增加面粉
3揉好的面团室温下醒30分钟
4擀面杖擀成0.5厘米厚的薄饼，用刀划成细条扭成圆圈
5180度预热烤箱，150度烤25分钟，表面微黄即可，烤好的饼干很硬。我的烤箱太小，所以低温烤的时间比较长，大家可以视烤箱大小调整温度和时间