大米: 根据人数而定， 生菜: 半只， 胡萝卜: 一根， 盐和白胡椒粉: 少许
1生菜与胡萝卜切碎，但不要过小，不然口感会差很多
2大米加水，开大火熬沸，再改小火
3大米粥熬到米开花即可放入切好的生菜与胡萝卜，先放胡萝卜后放生菜，因为生菜快熟，煮五分钟左右加入胡椒粉与盐
4好喝的蔬菜粥就可以上桌了
喜欢重口的喝的时候可以配些咸菜，早餐晚餐都不失营养