椰汁西米露

原料

西米: 150克, 椰汁: 适量, 冰糖: 3块

步骤

1拿出150克的西米,放在一个碗中,冲一下。适量生水倒入锅中,煮沸后将西米倒入锅中。

2开大火,并用勺子搅拌西米。大约10分钟就可以了。火关掉后,用锅盖闷西米,也是10分钟就可以了。

3西米盛出来,把锅里的水倒掉,把凉生水和热西米倒入锅中,搅拌一下。

4西米变成西米露啦!将适量椰汁倒进碗里,就可以美美地吃上一碗啦!

小技巧

1.西米只能冲不能洗。 2.煮的时候要搅拌,闷的时间不能太长。


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