原料

纯瘦少筋牛肉: 700克， 生姜 20g: ， 料酒 15g: ， 盐: 适量， 糖少量: ， 花椒粉 1勺: ， 生抽 适量: ， 辣椒粉和芝麻少量: ， 植物油 适量:

步骤

1牛肉竖纹路切成大片。泡净血水

2凉水入锅放姜片和料酒，飞水。

3适量菜籽油，小火炒牛肉，放入生抽，最后出锅前香辛料。平摆入烤盘140度，烤四十分钟。晾凉后放入保鲜盒，一周内吃完。

4让亲们久等了。