香烤青柠三文鱼

原料

三文鱼: 1份, 孜然粉: 大量, 胡椒粉(最好是胡椒粒): 大量, 盐、糖、鸡粉、油、鱼露: 少许, 青柠(或柠檬): 一个, 土豆(切丁): 一个, 九层塔: 适量

步骤

11、土豆切丁,放水煮熟,捞起后沥干水。 2、烤盘铺锡纸,扫油。 3、土豆粒铺在锡纸上,晒上适量胡椒粉、孜然粉、盐,然后放上柠檬片。

2腌鱼 1、在三文鱼较厚的位置稍为切开,以便更快入味。 2、三分之二的九层塔切碎(留少许最后做装饰),和胡椒粉、孜然粉、鸡粉、盐、糖、柠檬汁、鱼露混合,然后放入三文鱼,和三文鱼做按摩!腌15分钟后再放油!! 切记油不能马上放!

3烤箱预热中 看自家烤箱脾气,我家迷你烤箱非常抢火,所以80度就可以了,大烤箱要加高温度

425分钟后…Y(^_^)Y 开吃!

小技巧

各家烤箱脾气不一样,烤的时候要随时看火。


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