花生芹菜叶汤咸面汤蔬菜浓汤

原料

芹菜: 一把, 花生: 多多益善, 鸡蛋、面粉:

步骤

1花生➕花椒大料入高压锅压熟。没有高压锅就提前一晚泡好花生,再煮到熟透,软一些即可,不需要煮到面

2煮到这种状态

3扒皮(嫌麻烦可以免去)

4也可以放蒜臼里,捣碎

5再倒入水,花生皮自然就浮起来了

6这种大小即可,不要太碎

7芹菜梗切碎+花生入豆浆机,米糊模式。嫌麻烦可以忽略,我个人比较喜欢这样营养丰富的蔬菜浓汤

8高压锅里煮花生的水不要扔,连同花生碎、米糊倒在一起煮开

91-2个鸡蛋

10加水

11面粉加入蛋水液

12这样做出来的面糊又软又香

13面糊下入煮开的锅里,再倒入切碎的芹菜叶

14只加盐,即可出锅。什么胡椒、鸡蛋、醋、香油统统不要


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