原料

莴笋: 300g， 鸡腿: 3个

步骤

1先把鸡腿肉切下来，用盐，料酒，一点点生抽腌制

2鸡肉过水焯，不用熟

3锅里加点油，刚才焯的鸡汤一点，然后炒一下鸡肉，再加入莴笋即可，不要盖盖子，这样莴笋比较脆，稍微炒一下就可以了