小展的下午茶│花式绿豆酥

原料

展艺蛋糕粉: 90g, 雀巢奶粉: 35g, 安佳黄油: 75g, 鸡蛋: 25g, 展艺糖粉: 20g, 展艺绿豆沙: 适量, 香油: 3g

步骤

1将软化的黄油加入糖粉,用打蛋器打发成羽毛状

2将全蛋液加入打发的黄油中继续打发

3将蛋糕粉和奶粉过筛后放入黄油中混合,用刮刀翻拌均匀

4绿豆沙加入少许香油蒸热后放凉用手将绿豆沙和香油抓揉均匀

5将面团分为20g一个绿豆沙分为15g一个

6面团压扁放上绿豆馅包好搓圆备用

7把包裹好的绿豆酥,放在可烘培的模具里定型

8将做好的绿豆酥整齐的放在烤盘上进烤箱烘烤。 烤箱预热, 上下火175度 烘烤时间:15-18分钟

9晾凉脱膜即可食用


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