虾仁: 300克， 淀粉: 2小勺， 蛋白: 1个， 盐: 适量， 姜末: 适量， 五花肉或梅花肉: 100克
1野生虾去皮，皮留着炸虾油哦
2五花肉或梅花肉末姜末
3加入淀粉，鸡蛋，盐，搅拌均匀，放冰箱里冻十分钟好成型，这没冻着急吃。
4锅里水烧开，用小勺挖入开水中，一分钟即好，也可以在汤里加点菠菜盐就上桌啦
5可以沾醋加酱油吃，鲜，鲜，鲜啦