金针菇: ， 猪肉: ， 胡萝卜: ， 大蒜: ， 料酒: ， 蚝油: ， 生抽:
1将大蒜与肉一起剁成末，胡萝卜切丁
2水加热煮沸放入去根部的金针菇，盖上锅盖焖个五分钟左右取出装盘
3锅洗净，放入油加热，然后放入肉末爆炒再加胡萝卜丁翻炒一下，加料酒，生抽，蚝油，然后收锅，将酱汁淋在金针菇上，味道棒棒哒