原料

红薯: 4 个， 香蕉: 4 根， 黄油: 227 g， 蜂蜜: 1/4 cup， 盐: 适量， 中筋粉: 1/2 cup， 红糖: 3/8 cup（原食谱3/4 cup）， 核桃: 1 1/2 cups，切大块（我没有用核桃，因为小朋友过敏，加了差不多等量的中筋粉做酥粒）

步骤

1烤箱预热375°F，红薯放在烤盘上烤30分钟

2之后将香蕉也放入，再烤15分钟左右，至香蕉和红薯都软（红薯所需的实际时间可能比这久），取出待用，烤箱不关

3红薯香蕉都去皮后，放入一半的黄油和所有的蜂蜜，用木勺搅打至完全混合，用盐调味

4剩下的黄油和中筋粉、核桃、糖混合，用手指揉搓成粗粒

5把红薯香蕉泥放入烤盘里，抹平后撒上（核桃）酥粒，入烤箱再烤20分钟左右，至酥粒金黄

小技巧

红薯和香蕉听上去八竿子打不到一块儿去，可实际上……搭配非常奇妙好吃！可以当配菜、主食或甜点，百搭新奇菜。