啤酒鱼

原料

海鱼: 1条, 啤酒: 一杯(隔夜最好), 葱姜: 切丝, 花椒: 十几粒, 酱油: 半茶匙, 盐: 适量, 醋: 半茶匙, 糖: 半茶匙

步骤

1海鱼洗净,葱姜切丝

2锅内热油,放入花椒,葱姜丝爆香

3把鱼放入锅内,翻面各煎一下

4倒入啤酒,加盐糖醋盖上锅盖小火炖,汤快收净时出锅


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