香煎土豆饼

原料

土豆: 三个, 鸡蛋: 一个, 盐: 少许, 花椒面: 适量

步骤

1叉细丝,提前用盐和花椒面腌几分钟

2放入鸡蛋和少许面粉,一点点面粉即可,放面粉就是为了防止土豆丝在煎的过程中散开,面粉放多了口感不好吃。

3小火慢慢煎,发黄,发酥最好吃


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