美味疙瘩汤

原料

花生油: 适量, 香油: 适量, 蚝油: 适量, 鸡蛋: 1只, 盐: 2勺, 面粉: 半碗, 番茄: 2个, 胡萝卜: 适量, 双汇火腿: 2根, 菠菜: 2根, 生菜: 2片, 黑木耳: 2朵

步骤

1胡萝卜适量擦丝切碎

2火腿一根切碎

3生菜2片切碎

4菠菜两根切碎

5木耳两朵切碎

6西红柿两个切碎

7面粉半碗根据喜好办成小疙瘩

8鸡蛋一颗搅拌均匀

9☞先炒西红柿加盐炒成糊状加水

10☞胡萝卜、木耳、火腿丁一起清炒

11☞炒好的胡萝卜、木耳、火腿丁倒进开了的西红柿汤中

12☞倒进拌好的疙瘩

13☞菠菜生菜到家疙瘩汤中

14☞鸡蛋打散的鸡蛋到进疙瘩汤中

15☞香油适量

16☞蚝油适量

17☞大功告成☜

小技巧

西红柿切的切碎一点容易炒出汤 要小火慢炖 炒胡萝卜、木耳、火腿丁的时候注意安全,木耳泡发有水,遇热油会迸溅


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