金针菇牛肉煲

原料

洋葱: 半个, 金针菇: 半捆, 小辣椒: 一个, 牛肉: 适量, 玉米粉: 一茶勺, 盐: 适量, 料酒: 一汤勺, 沙茶: 适量, 大蒜: 三个

步骤

1汤是买牛肉的时候叫老板给我盛的牛肉汤。

2先把牛肉一下放进大碗。加入料酒,沙茶,玉米粉一小勺,食用油腌制。

3牛肉汤倒进砂锅加三个大蒜先熬滚。

4洋葱洗净切好,锅内热油,用大火爆炒,之后倒进牛肉汤先熬。

5等洋葱熬软之后倒金针菇和小辣椒进去,大火煮开。水开了之后加盐,蚝油。最后再放牛肉,一勺玉米粉。牛肉变色了就好,不能煮太久,不然肉就不好吃了。

6最后加葱末,大功告成。


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