鸡翅: 8只, 可乐: 1瓶, 菠菜: 一把, 胡萝卜: 一根, 香菇: 几朵, 鸡蛋: 3只
1鸡翅洗净后划两刀,加入生抽,料酒,生姜片腌制片刻。
2准备香料。
3准备蔬菜汤食材:菠菜洗净切断,香菇洗净切片,胡萝卜洗净切丁,鸡蛋打散。
4锅中少量油烧热,下胡萝卜丁和香菇片,直至胡萝卜和香菇变软。
5倒入砂锅中,纯净水开煮。
6鸡翅与冷水下锅,煮沸后两分钟关火,将鸡翅冲洗干净。
7砂锅里汤水烧开后加入菠菜。
8再次煮开后倒入打散的鸡蛋
9加盐,关火。
10锅里下油,四分热时下八角,桂皮,香叶,煎出香味后放入香葱,生姜爆香。
11鸡翅倒入锅中翻炒一分钟。
12加入一勺生抽,一勺老抽,将鸡翅翻炒上色。
13倒入200毫升可乐,小火焖煮20min
14大火收汁
15当当当当,开吃!