泡菜肉酱意粉

原料

辣白菜(最好是完全发酵的): , 肉末: , 韩式辣酱: , 盐: , 生抽: , 糖: , 意粉:

步骤

1意粉煮熟。

2肉末加入少许盐腌制一下。锅中放少许油,炒至变色,捞出。

3辣白菜切丁,锅内下少许油,将泡菜丁煸炒一下,加入泡菜汁和一些清水。

4倒入炒好的肉末,再加入一大勺韩式辣酱、少许生抽,继续煸炒。我用的是已经完全发酵的泡菜,很酸,所以加了一勺糖进去,可以根据个人口味选择添加。

5待汤汁变得稍显粘稠就可以关火啦!

6把酱汁浇在煮好的意粉上,我还撒了一点点罗勒碎,开吃!


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