土豆: 2个， 猪肉: 250克， 姜: 少许， 蒜: 少许， 盐: ， 生抽: ， 生粉: ， 蚝油:
1首先，将土豆切片。同时，将姜和蒜切好备用。
2第二步，将猪肉切片。加入生粉使肉的口感更好，再加适量的盐和生抽，拌匀，腌制10到15分钟。
3第三步，开锅加油，等油热了，加姜和蒜放入锅内爆炒，并把腌制好的肉放入锅内炒到八九成熟。
4接下来，把土豆放至锅内炒熟，加上盐，蚝油调味。
5最后，将猪肉重新倒进锅内与土豆翻炒几分钟，美味可口的土豆炒肉片就完成啦~
6完成！
猪肉要提前用生粉，盐和生抽腌制好，这样才更美味哦