原料

鸡腿: 1只， 鸡胸肉: 1块， 红䓤头: 1个， 香葱: 适量， 香叶: 2片， 桂皮: 1小块， 八角: 2粒， 白胡椒粒: 5粒， 盐: 60克， 糖: 40克， 蒜: 适量

步骤

1鸡腿去骨和鸡胸肉切成条，一起放入料汁中泡10一15分钟；

2料汁：1升水放入香叶、桂皮、八角、白胡椒粒、糖、盐煮开；

3泡好的鸡腿肉和鸡胸肉用保鲜膜卷好，鸡胸肉条码放入鸡腿肉内，蒸10多分钟，六七成熟，取出；

4平底锅加入黄油煎鸡肉卷，放入小元葱，百里香，蒜，小香葱，煎熟即可。