鸡蛋: 随便， 剁椒: 随便， 酸菜: 随便， 葱: 随便， 糖: 一点点
1鸡蛋分别煎至两面金黄，取出备用
2留底油炒一下酸菜，剁椒，一半的葱，还可以加一点点糖
3酸菜变色后就可以一边加水一边搅拌
4烧开后放入荷包蛋
5汤汁收到喜欢的程度撒剩下的一把葱花就可以出锅了