面条: 看人数定， 醋: 不定， 味极鲜酱油: 不定， 蒜或者姜: 不定， 鸡蛋: 看需要， 盐: 少量
1为保证荷包蛋完整，可以在锅里水不开时即打入鸡蛋
2水开后下面条，加少许盐
3面条鸡蛋煮熟后捞出碗里
4加入醋 芝麻酱 味极鲜，最后加入切碎的蒜。
5搅拌后食用。
碗里盛少许汤，喜欢喝汤的可以待面吃完后再盛汤。