超简单,零失败的清蒸鳜鱼

原料

鳜鱼一条: , 葱丝: , 姜丝: , 蒸鱼豉油: , 色拉油: 克

步骤

1洗净鱼,用厨房用纸吸干水分。

2脊背处开一刀,鱼能更好的熟透。

3铺上姜丝,筷子架空鱼,有助热气循环,水烧开以后上锅蒸8分钟。

4准备葱丝,葱丝冰水过一遍,立刻又卷又好看。

5出锅,移盘,放葱丝,倒蒸鱼豉油,最后热油浇上,搞定!


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