蒜香排骨

原料

排骨: 250克, 蒜: 6瓣, 盐: 适量, 料酒: 适量, 姜: 适量, 干辣椒: 适量

步骤

11、腌制排骨:将排骨、盐、鸡精、生抽、耗油、料酒、辣椒、蒸鱼油、蒜、姜、黑胡椒粉、五香粉腌制几个小时。

22、将排骨放入空气炸锅,中途翻转,炸至焦黄。同时将碗里的蒜、辣椒放到油锅里炸一下,炸出蒜香味。

33、排骨出锅,放一片生菜(为了好看),将炸好的蒜、辣椒铺在排骨上,撒上孜然粉。


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