黄油: 110克， 黑巧（60%可可脂含量）: 175克， 面粉: 225克， 红糖: 75克， 白砂糖: 55克， 全蛋: 1个， 香草精: 1/2小匙， 泡打粉: 1/2小匙， 盐: 1小搓
1软化的黄油中加入两种糖，打发至体积变大，分次加入全蛋液
2搅拌均匀，加入香草精
3加入过筛的面粉和泡打粉
4用刮刀翻拌均匀
5加入切碎的黑巧克力
6拌均匀，取20克左右面团，用手搓圆，放在垫油布的烤盘上，压扁（比较薄的片），每块之间要预留空隙，入预热165度的烤箱，中上层，上下火，10-12分钟左右，取出放凉，密封保存