巧克力酸奶蛋糕卷

原料

酸奶: 180g, 黑巧: 100g, 鸡蛋: 6个, 糖(蛋白): 60g, 植物油: 50g, 低粉: 75g, 栗粉: 15g

步骤

1巧克力隔水融化加入酸奶搅匀

2分次加入蛋黄搅匀

3加入植物油,最后筛入粉类拌匀

4蛋白加糖打发,跟面糊混合

5烤盘垫油纸放入面糊,17度30分钟


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