百合桂花蜜冻糕

原料

苏怡百合纯粉: 20g, 凉开水: 少许, 纯净水: 200g, 红糖: 少许, 桂花蜜: 少许

步骤

1用凉开水少许兑入20g苏怡养生坊的百合纯粉里,拌匀之稠浆糊状。待用。

2锅中盛入200g纯净水煮至沸腾冒气泡为最佳。

3徐徐倒入拌好的苏怡家的百合纯粉浆到沸腾的水中,调至中火,用中勺子放到底部快速搅拌以免糊锅。

4煮到水分渐渐蒸发,百合粉也有少许气泡后,调至小火,直到搅拌速度减慢,阻力加大。便可熄火。

5将煮好的半透明状的百合糊倒入预备好的碗中,静止,常温放凉,夏天1小时,冬天半小时,以糊成冻糕可轻松脱模为宜。

6准备好的纯净水兑入另一个宽口碗中,冲开红糖,徐徐倒入冻糕中,便可轻松脱模。

7再将冻糕倒扣到宽口碗中,加入桂花蜜。大功告成。

小技巧

百合粉有美容养颜滋阴清热的功效,夏日炎炎可作清热解暑饮品,冬季可作养生清凉甜品。全淘宝只有苏怡养生坊为大家提供又万载百年百合粉厂的百合纯粉,不掺假不掺杂,让你感受到百合纯粉的沁人清香。


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