小四卷(酸奶)

原料

细砂糖: 40克, 低筋面粉: 40克, 柠檬汁: 几滴, 玉米油: 40克, 蛋清: 4个, 蛋黄: 4个, 希腊酸奶: 200克(40克蛋糕,160克抹蛋糕)

步骤

1材料

2 倒入酸奶

3拌匀

4倒入玉米油

5拌匀

6筛入低筋面粉

7搅拌均匀

8打至鱼眼泡,加1/3的糖

9打至湿性发泡,再加1/3的糖


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