清蒸鲈鱼

原料

鲈鱼: 条, 葱: 根, 蒸鱼豉油: 勺, 料酒: 勺, 盐: 克, 生抽: , 糖:

步骤

1鱼洗净,两面各切三刀,放入盐,料酒麻一下,15分钟左右。

2用一小碗,放入适量糖和生抽,淋在鱼身,入锅开大火,水沸腾后过一会转小火。

3准备好葱花。

4蒸好后把盘里水倒掉,加豉油,撒葱花,淋上热油。


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