超级好吃的豆角焖面(简化易行版)

原料

细圆面(鲜面条): 2人份, 五花肉: 300g, 豆角: 300g, 炒料:: 葱末 蒜末 姜2片 八角2个, 碗汁:: 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 香油1勺 十三香五香粉各1茶匙 花椒油几滴

步骤

1五花肉切片

2豆角用热水汆烫熟!一定要熟,软才可以!因为豆角不熟会有毒!

3炒料准备好,蒜末要就一半,出锅的时候用!

4五花肉下锅,先煸炒一会儿,炒出油后,(如果买的五花肉很肥,那就把炒出的多余的油倒出来不用)放入炒料。

5把碗汁调制好,放入锅中。

6锅内放豆角,然后放稍稍能淹没豆角的热水!对!一定是热水!大概30秒,水沸腾后把面条均匀铺入锅中。

7开始盖锅盖焖,焖7分钟左右,把面翻面,继续焖7分钟,就可以出锅!出锅前撒入剩下的蒜末!

8OK!盛出,开始享用!

小技巧

豆角一定要汆烫熟软!不然会中毒!因为我干爸第一次做豆角焖面,因为豆角弄的不太熟,吃了搞得食物中毒去了医院。所以我这个做法比较保险!


相关菜谱

  • 最好吃的豆角焖面
  • 简化版卤面
  • 南方版豆角焖面
  • 豆角焖面(快手版)
  • 山西版豆角焖面
  • 豆角焖面妈妈版
  • 豆角焖面(油面版)
  • 简化版肉酱(意面)
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面
  • 豆角焖面