鸡蛋: 4个， 淡奶油: 200克， 炼乳: 20克， 砂糖: 40克， 柠檬汁: 几滴
1鸡蛋分离。
2蛋白打发，加入30克糖。打至有尖尖，放入冰箱冷藏便用。
3200克淡奶油加入20克炼奶打发。
4蛋黄加入10克糖拌匀。
5蛋黄分两次加入到淡奶油里，拌匀。
6奶油分次加入到蛋白里拌匀。
7放入冰箱冷冻至少四小时，即可食用。