上海粗炒

原料

上海粗面,椰菜,叉烧1块,老抽,盐,味精,糖,麻油少许,椒粉少许,清水

步骤

1.上海粗面放入水内5分钟, 取出冲冻水, 盛干水分待用.   2.叉烧切丝。 3.烧热油, 放入叉烧炒熟盛起.  4.椰菜洗净切丝, 下油炒至软身盛起. 5.烧热油, 入上海粗面及调味料炒至水分收干。 6.加入肉丝, 椰菜炒匀即可上碟.


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