海瓜子: 一斤， 剁椒: ， 大蒜: ， 生姜: ， 葱:
1海瓜子洗净，沥水
2准备好生姜末、大蒜末、青辣椒、小葱末
3锅里放入油，小火加热，放入一小勺豆瓣酱和郫县豆瓣酱，炒香
4加入生姜末和二分之一大蒜末，爆香
5开大火，放入海瓜子爆炒，等到要全部开壳前，加入少量盐（豆瓣酱已经咸了），黄酒、酱油、糖、辣椒和剩下的大蒜末，爆炒，加入两勺醋和大蒜叶子，再翻炒五秒
6ok啦，边看电视边嘬，爽歪歪